近一年来，马来西亚人民平均每天制造800公克垃圾。厨房所产生的菜渣、厨余就占据了家庭全部垃圾的1/3。家庭厨余包含果皮菜叶与吃剩的食物，它不能比照其它垃圾的处理，因为厨余具有易腐、发臭与渗水的特性，当然也造成了垃圾处理的困扰。所以，能将厨余经堆肥方式变成有机肥，再让它回归大地，就能达到有机物质循环及垃圾减量。
